11月1日下午2点，生物环境系在教学楼116开展了食品科学与工程专业报告大会。此次大会邀请了浙江农林大学农业与食品科学学院王允祥教授为所有12级新生以及11级食品专业的学生做了详细而又全方位的专业报告，生物系系主任金首文老师以及食品专业学科带头人路兴花老师也前来聆听。

王教授以学科专业现状、学科研究领域、人才培养方案、食品工业发展趋势以及浙江食品工业六方面做了介绍。首先指出了食品领域的广泛性，与当今食品作为一项科学工程，技术成为了食品工业发展的必要手段。并且详述了食品专业在我校的组建过程，列举了我校该专业的优秀学生，同时表明了浙江各高校对该专业的重视和必要存在性。

最后，王教授就浙江食品工业发展趋势发表了自己的见解，表示应将传统的食品专业发扬光大。

本次讲座让一些已选择和将要选择食品专业的同学们对这一专业有了更好的了解，同学们有了更好的就业取向，能够更理智的选择就业专业。