2010年12月11日上午9点，生物环境系在联建食堂三楼鲜捷美食城举办了首届食品制作大赛。生物环境系学生办主任徐旭辉、生物环境系学生会秘书长李雪芹、鲜捷美食城经理姜浪先生和麦香园蛋糕师吴华刚师傅出席了本次大赛，并担任评委。
本次大赛分为炒菜组、蛋糕组和水果拼盘组三组，吸引了各系众多美食制作爱好者的踊跃报名。
比赛现场，参赛选手各显身手，大展厨艺，让评委和现场观众赞不绝口。本次大赛为同学们搭建了一个展示自我厨艺的平台，加强了同学们的交流，培养了同学们团队合作精神，也更好地宣扬了和谐校园文化。
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