11月28日，生物环境系第六届“上爵杯”食品制作大赛在学院食堂二楼隆重举行。学院党委副书记蔡永华出席了本次活动，相关部门负责人、各系党总支书记、学生办主任、赞助商代表及五十支代表队参与了此次比赛。       

大赛在热舞“I Can Make You Dance”中拉开帷幕，同学充满活力的舞姿赢得了现场观众的阵阵掌声。本次大赛分为三个类别——水果拼盘、蛋糕制作、烹饪炒菜，另外新增师生共同制作食物环节。

水果拼盘是一种增进食欲、美化宴席、烘托气氛的“水果工艺”作品。比赛中参赛队员们队对水果进行切刀装盘，摆出了各式造型，每一种水果都有属于它自己的颜色和心情，每一个创作都有属于它自己的创意和价值。通过这个平台，我们可以淋漓尽致地展现自己，创作属于自己的作品。

蛋糕制作让同学们真正体会到亲手制作蛋糕的乐趣，为同学们提供一个展现自我风采、享受制作过程的机会。每组选手配合默契，对蛋糕胚子进行改刀、抹奶油、裱花、拼水果一气呵成。把蛋糕装点得妙趣横生，美观、美味的蛋糕陆续呈现在观众面前。

烹饪组的参赛队员们在规定时间内运用蒸、炖、炸、煮等烹饪技巧，做的热火朝天，时不时有阵阵香味扑鼻而来，选手们双手齐用，各展所长，整个比赛现场显得紧张而活跃。不但提升了烹饪技能水平，而且使大家感受到了烹饪的乐趣。

另外，师生共同自制食物环节中，老师同学们共同参与包饺子，为比赛现场增添了另一道风景线。现场欢声笑语，热闹非凡，让在场的师生感受到了中国传统的饮食文化的独特魅力。

作为学院首届健康文化节的主要活动之一，此次大赛丰富了同学们的课余生活，塑造了我院健康饮食文化的氛围，培育了积极向上、崇尚学习、热爱生活，彼此和谐友爱、团结互助、相伴成长的健康文化。通过美食，加强了师生之间的联系，体现了我院对学生团队合作意识、团队的创新和制作能力培养的高度重视。

                      生物环境系   周潇烨   罗群/文   张晓甜/图